昨日からスタートした連載『マイ･コビッド･ナインティーン』の、第1回に登場する愛媛の高級みかん「紅まどんな」。お正月に母方の祖母から手渡されたときは、「おばあちゃんはエスパーか！？」と驚きを隠せなかった私
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• Shikohin
京都の日常①「小腹がすいたら駄菓子感覚で和菓子」
京都という町には至る所に小さな町屋があって、21世紀を5分の1ほど過ぎた今でも、昔ながらの商売が当たり前に機能している。商店街も多く、その周辺には住宅がひしめき合っているので人の行き来もある。もちろん今は
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長崎の朝はカステラではじまる
長崎本土での滞在中、毎日朝ごはんに食べていたカステラ。室町時代の終わりに、交易で訪れていたポルトガル人から「カスティーリャ王国（スペイン）のパン」と紹介されたのが、日本での始まりといわれている。スペイ
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北海道の世界に誇れるワイナリー「ドメーヌ･タカヒコ」
「ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）」、このワイナリーがつくるピノノワールに出会った時、私は感極まった。日本のワインがここまで高いレベルに達したのかという感動と、世界のトップで戦っていける才能を
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