シェケラートが好きである
イタリアで生まれた、ノンアルコールのコーヒーカクテルのことである

エスプレッソと砂糖をシェイカーで振って作るのだが
リキュールやブランデーを少し加えても美味しい

その昔、バーを運営していたころ
夏になると、自分でもよく作って飲んでいた

コーヒーは基本的にブラック派のわたしだが
エスプレッソとシェケラートだけは、砂糖必須！

バリスタやバーテンダーによって味に差が出るので
簡単に見えて、意外と腕が試される飲み物でもある

今日のシェケラートは、ごくごく普通であった

ここ最近は、異常な暑さのせいなのか
イタリアでもちょっと洒落たカフェに行くと
アイスコーヒーをメニューに見かけるようになってきた

でも日本人にはおすすめしない
アイスコーヒーだけは、今でも日本が格段に美味しいからである

でも、イタリアはそれでいい

やはりこの国では、シェケラートが飲みたくなるのである